いい加減レシピの旨いヤツ♪

ベーコンサラダ

シャキシャキのレタスに熱々に焼いたベーコンと油をかけていただく「ベーコンサラダ」であります。

出来たては至福の味ですよ〜。


【レシピ】


材料（二人前）

レタス：食べたいだけ用意
薄切りベーコン：こちらも食べたいだけ
サラダオイル：大さじ３〜４
塩コショウ：少々

１）キンキンに冷やしたレタスを一口大にちぎり器に盛ります

２）ベーコンを適当に切り、
　　フライパンに油をひかず、
　　軽く焼き色がつくまで炒めます。

３）焼き色がついたら油を投入し、
　　塩コショウして温めます。

４）油が熱々になったら、
　　レタスの上に盛って出来上がり。


出来たての熱々はビールにピッタリ！

お試しあれ〜。  

サバの竜田揚げ

鯖の竜田揚げであります。

簡単で美味しいから是非お試しあれ。

【レシピ】

鯖の三枚卸（一尾で２〜３人前）
酒：大さじ２
おろし生姜：適宜
醤油：大さじ３
小麦粉・片栗粉：適宜
油：少し多め


１）酒・醤油・おろし生姜で漬けだれを作り、
　　鯖を一口大に切って漬込む
　　（出来れば小１時間）

２）小麦粉と片栗粉、同量をボールで混ぜておく

３）鯖に粉を付け、
　　多めの油をフライパンで熱し、
　　中火で焼く

サバの竜田揚げの出来上がり〜！  

トマトの刻みサラダ

サイドにつけるちょっぴりサラダ。

これからトマトが良いねぇ。

レタスとトマトだけで作れる絶品サラダだよ。

その秘密は・・・・


【レシピ】

●材料

　トマト：適当
　レタス：適当

　サイゼリアのドレッシング：これが秘密のアイテムだ〜！


１）レタスを食べたいだけちぎって、
　　器に盛る

２）トマトを小さく刻んで、
　　レタスの上に盛る

３）サイゼリアのドレッシングをかける


近くにサイゼリアの無い人はごめんねぇ・・・。  

旬のさんまバターソテー

旬のさんまを美味しくいただく「ソテー」のレシピ。


【レシピ】

●材料（一人前）

　生さんま：一匹（なるべく開いてあるもの）

　塩コショウ：適宜
　バター：小さじ１
　小麦粉：適宜

１）開いてあるさんまを四等分して、
　　身の方に塩コショウし、
　　両面に小麦粉をつける

２）フライパンにバターを溶かし、
　　さんまの皮目から焼き(中火)、
　　皮目に焼き色がついたら、
　　ひっくり返して身の方も焼き(弱火)、
　　きれいな焼き色がついたら出来上がり

何と簡単！　何と美味しい！

お試しあれ〜  

簡単オムライス

見た目は良く無いけどとろとろふわふわのオムライスです。

コツはマヨネーズ。

どこにマヨネーズが使ってあるのかって？

まぁ、レシピをご覧あれ。


【レシピ】

●材料（一人前）

　タマゴ：２コ
　タマネギ：1/4コ
　鶏肉(胸)：100g程度
　ご飯：適宜

　バター：適宜
　塩コショウ：少々
　マヨネーズ：大さじ１
　ケチャップ：大さじ２

１）バターでタマネギのみじん切りを炒め、
　　次に鶏肉を細かく切ったものを加え、
　　塩コショウして炒める
　　（中火）

２）ケチャップを加え、
　　全体に馴染んだらご飯を加え、
　　よくかき混ぜて馴染ませる

３）ケチャップライスを皿に移しておく

４）ボール等の器にタマゴを割り、
　　マヨネーズを加えてよく撹拌する

５）フライパンにバターを溶かし、
　　タマゴを入れて手早くかき混ぜる
　　（弱火）

６）70％くらいかたまって来たところでやめて、
　　ケチャップライスの上にのせて出来上がり


タマゴにマヨネーズを加えるのがコツだよ。